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大蒜含有蛋白質、脂防、糖、維生素B和維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。大蒜的藥用功能，主要在於大蒜素，它有強烈的殺菌作用，對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等，均有殺滅作用，如果把蒜瓣放在口內嚼5分鐘，就能殺滅口腔內潛藏的各種細菌；大蒜中的蒜辣素又可刺激胃液分泌，增進食欲，幫助消化。

大蒜既可調味，又能防病健身，常被人們稱譽為天然抗生素。就一般了解，大蒜有健脾止瀉、化痰止咳、消炎殺菌、利尿降壓及治水腫、吐血、腹瀉等之效用。中醫對大蒜的看法是：大蒜性味辛溫、入脾、胃肺經，主治行滯氣、暖脾、消積、解毒、殺蟲。

大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃大蒜。中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引起肝陰、腎陰不足，從而引起口乾、視力下降等症狀。有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引起肝病加重。

大蒜防癌的效果也廣被討論：研究顯示，大蒜能夠抑制癌細胞的分裂增殖與生長。大蒜的含硫硒有機化合物有利於抗癌，並富含抗氧化物質，與體內抗氧化脢成份的營養素（如硒等）。大蒜也能減慢心率，增加心臟收縮力，擴張末稍血管，促進血液循環，加快新陳代謝，增加利尿。大蒜還有抑制血漿纖維蛋白原的作用，可延長血液凝結時間，對心臟病、有中風病史的病患也很適用。

人體保健用量：
（1）每天食5g新鮮大蒜。
（2）每公斤體重進食0.5ml大蒜汁。
（3）每公斤體重進食0.25mg的大蒜精油。
（4）每天進食300mg的大蒜粉末。
（5）大蒜酒每天1~2杯為限。

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鞋櫃是家庭常見的家具，幾乎每個家庭都會擺放。在住宅多屬小坪數的台灣，有了鞋櫃鞋子能有效率的擺放，有一具良好的鞋櫃可以減低鞋襪產生的臭氣及細菌。在講究居家設計的現代生活，好的鞋櫃更能讓室內更美觀大方。

選擇明亮、具有隱藏式坐椅的鞋櫃，既美觀又實用。質感好的鞋櫃家具可以讓來訪的貴客有好印象，也讓自己一回家，心情就開朗了起來。明亮色系的鞋櫃既可帶給居家環境簡約自然的風格；而高鞋櫃放置在玄關，也可充當隔間櫃，隔絕外界的一覽無遺，保留居家生活的隱密性。

應根據生活習慣確定鞋櫃大小，不同樣式的鞋子讓女性更風情萬種，但隨著鞋子數量的增加，鞋櫃空間也越來越緊張。其實，鞋櫃的設計、製作也是裝修中的一門學問。所以應該請設計師根據家庭成員的構成來考慮鞋櫃的尺寸和樣式。

玄關內外的鞋櫃，擺放學問大不同，不但要注意擺放位置，就連鞋櫃長寬大小，都會影響屋主的氣運。其實鞋櫃在風水上來說，是種穢氣。一般住家有些鞋櫃高度超過屋主身高2/3，或是使用牆面隱藏式儲櫃當作鞋櫃，甚至頂到天花板，稱之為全高櫃，這類型鞋櫃在風水上就不理想。鞋櫃顏色也是學問，一般人多把鞋櫃當作放髒鞋子的地方，所以櫃子顏色最常見的就是黑色，不過鞋櫃通常影響進門的感受，因為鞋櫃本身已帶著穢氣，如果櫃身又是一片黑，感覺更不舒服。風水專家建議，可採用明亮顏色的櫃面，搭配上門面的顏色，和金、木、水、火、土五行代表色配合，更能助屋主運勢順利。

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貓咪是一種很愛玩遊戲的動物，飼主如能常和貓咪一起玩遊戲不僅能促進彼此之間的感情，更可以維持貓咪的身體健康與快樂。如果你所飼養的貓咪從不玩耍，那便要擔心貓咪也許將會成為一隻胖貓咪，過重不會僅讓貓咪的行動遲鈍，更會讓貓咪成為新血管及骨骼疾病的高危險群。

想要和貓咪一起玩耍不一定要買市售的玩具，也可以自己DIY製作寵物玩具和貓咪一起玩耍。貓咪是天生的狩獵者，牠們對於快速移動的物體總是特別感興趣，因此你可以利用貓咪的特性找些玩具來刺激貓咪，好讓貓咪可以運動。例如家中現有的器材，使其移動便可以讓貓咪玩上好一陣子，因此不需要特地花費金錢到寵物店去採購昂貴的玩具。

家中常有的塑膠袋便可以滿足寵物貓咪的眼睛和耳朵，搓揉塑膠袋所發出的聲音和動作，都會引起貓咪的興奮感，搓揉塑膠袋的動作不僅可以吸引貓咪和你一起玩耍，還會讓貓咪有袋子裡有零食的錯覺。但在用塑膠袋和貓咪一起玩耍時要注意，要拿大一點的塑膠袋給貓咪玩耍。以免貓咪把頭伸進塑膠袋中，無法自己脫下而造成危險。

家中用完的衛生紙捲筒、家用紙巾、傳真紙中間的捲軸等都是貓咪的絕妙寵物玩具。另外用塑膠桿子、細棍子綁上小鈴鐺、小球等就可以當成逗貓棒，和貓咪一起玩耍讓貓咪不逸樂呼。另外將廢紙揉成球狀也可以成為和貓咪玩耍的玩具之一，只要將廢紙揉成球狀，就可以和貓咪一起玩你丟我撿的遊戲，只要避免不要讓貓咪舔進紙張上的油墨就可以了。

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紫水晶具二向色性，從不同角度觀賞，可顯示出藍或紅的紫色調，通常以混合式或階式做成刻面。有特別的內含物，看似虎紋、姆指紋或羽毛。有些經熱處理可變成黃色，製成黃水晶。部分是紫水晶，部分是黃水晶的晶體稱為紫黃晶。

紫水晶是石英家族中唯一的透明紫色寶石，展現脫俗華貴的氣質與魅力，更是能量石中紫色的代表性寶石，這種能量石結合了熱情的紅色和冷靜的藍色，屬於感官之石和知性之石。紫水晶最有價值的色彩是深紫紅到紫紅色。由於它的美麗的紫色，所以一直是最受人喜愛的玉石品種，有玉石之王的美譽。除了其顏色高雅外，古人認為紫水晶能促進人們互相諒解，以誠相待，保佑人們萬事如意，歲歲平安，且能抵抗傳染病及抑制邪惡的念頭。紫水晶有誠實之石的美譽。

典型的紫水晶晶洞，如今已經風靡全球，上從王宮貫族，下至販夫走卒，人人都買得起，家家也都放得下的財庫。記得，有布型、容量大的，要擺在走道、動線的末端，才能夠吸收財氣和人氣。

紫水晶的作用如下：
（1）具有鎮定心智的作用，可用來幫助工作過度、壓力過大、被頭腦雜亂思緒淹沒的人，因此是緩解緊張、壓力、偏頭痛的最佳礦石之一。
（2）有助於加強記憶力、開發智慧、協助思考，適合在學人士使用。
（3）有助於激發思考、靈感、創作力，適合從事創作工作的人士使用。

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國外釀造的紅葡萄品種很多其中以卡本尼蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)、席拉 (Syrah)等最受一般釀造者青睬。釀造的葡萄品種多達十餘種，在這裏除介紹這二種外，也選取了最具代表性的紅葡萄所釀造的酒給予簡單的介紹。

卡本尼蘇維儂是最受歡迎的葡萄品種之一，如美國加州、智利、南非、澳洲、紐西蘭等國家都有種植，是最被廣泛種植的葡萄品種。此品種是由Cabernet Franc 與Sauvignon Blanc雜交而產生，而且公認為釀酒葡萄之王。原產於法國波爾多(Bordeaux)地區，其單寧含量很高，但成熟的時間比其他葡萄還要長，相對地，採收時間也比較晚，用此品種釀造出來的酒，酒質深厚豐富飽滿，顏色呈紫紅色，並會產生如黑醋栗、西洋杉、黑胡椒等氣味，非常適合長時間存放，也適合和口味重或是油膩的菜餚搭配。

席拉(Syrah)也是另一種最受歡迎的葡萄，原產於法國隆河谷地產區(Rhone)，澳洲、美國也有大量種植席拉葡萄，利用此類葡萄釀造成酒後，其特色為單寧含量豐富，顏色呈深紅色，酒質扎實飽滿，富有變化性，酒香濃郁，並且帶有如莓果、黑胡椒的辛辣味，以及類似巧克力的苦味，非常適合長時間存放，也適合和口味重或是油膩的菜餚搭配。

佳麗釀(Carignane)別名法國紅、仕釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。黑品樂（Pinot Noir）是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，所釀酒色不深，適合久藏。佳美(Gamay)原產法國，是入門者的最佳選擇之一。

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市售的防曬劑的防曬成分可分成兩大類，一是化學性的紫外線吸收劑，如苯酮衍生物、對胺基酸衍生物、對甲氧基皮酸衍生物等；另一類則是物理性的日光阻斷劑，如二氧化鈦、氧化鋅。

化學性防曬是利用化學合成的紫外線吸收劑，經皮膚表面吸收後直接吸收紫外線的能力，產品可以製造出淺色甚至無色的防曬劑，但防曬效果較差，成份複雜、副作用也多。有些產品更含有機溶劑及酸鹼，更易造成皮膚傷害及敏感問題。

物理性防曬其原理是利用產品中的礦物土等不透光粒子，當日光照射到這類物質時直接遮蔽阻擋，或使紫外線散射、反射掉的作用，防曬效果較好也較安全。物理性的防曬產品對人類較無危害，但擦用時的厚重感及不自然的缺點，不易討消費大眾的歡心。但是它在皮膚上所形成的保護膜，可以不具選擇性地，阻擋UVA及UVB紫外線的傷害。

常見的物理性防曬成份如下：
二氧化鈦：可以阻隔UVB和部分的UVA，但是對長波長部份的UVA無法完全保護。欲達到較高的SPF時擦起來會有些白白的。
氧化鋅：可以幾乎阻隔掉所有波長的UVA和UVB。但是因為塗起來會白白且粘粘厚厚的一層，所以限制了它的實用性。後來有些廠商發展出粒子較小的氧化鋅分子，即所謂的Z-Cote，使用上塗在皮膚是透明的，改善了上述的缺失，同時還是可以對所有波長的UVA和UVB進行防護。但是，又要當心產品中是否含粒徑太小之無機成份，易造成毛孔堵塞，導致水份和空氣的交換障礙。市售強調奈米等級防曬乳，是將其中所含物理性成份奈米化。過小的防曬成份顆粒容易透過皮膚，經由血液進入微血管末端，累積人體內可能造成人體器官之管末端阻塞。

額外使用一種以上的防晒成份，效力並不會增加，反而使產品成份複雜化。應選擇成份愈單純的美容防曬產品愈好，愈複雜的成份交互混合後，又加上日光照射後產生化學變化，可能對人體皮膚造成傷害。

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要有一張豐潤、有光澤嘴唇，用對口紅可是很重要的，在此提供妳一些使用上應有的觀念及小技巧。

1. 選擇口紅時，可選抗氧化性好的油脂，像是開心果油、葵花子油、荷荷葩油、葡萄籽油這些都很好。但夏威夷核果油、酪梨油、月見草油容易氧化腐敗，則不適合使用太久，若含有這類油脂，應盡早用完。
2. 塗口紅之前，先擦上一層天然成分的護唇膏打底，可避免口紅直接接觸嘴唇；而且卸妝時，也可減輕對嘴唇的刺激，做好保護措施。
3. 避免每天使用持久型口紅，持久型口紅添加了矽油，讓顏色更容易附著在嘴唇上。但附著力強會影響嘴唇的肌膚，建議不要天天使用；如果一定要用，在必要的場合使用就好。
4. 使用固定化妝品品牌，每一口紅廠牌都推出各式顏色，如果發現某幾家廠牌用起來很好用，不會造成嘴唇角質脫落時，可交替使用以確保安全。
5. 每天一定要做好卸妝，因為口紅上有色料，為避免色素沉澱，所以每天一定不可以偷懶，要確實做好卸唇的動作。

口紅是女生最不可或缺的彩妝品，一旦少了它，整個妝容顯得黯然失色。如何選到少添加物的口紅，讓你擁有性感迷人的唇是很重要的課題。

1. 篩選成分，仔細研讀標示，如有添加會造成嘴唇角質傷害的合成脂，則千萬不要選用。
2. 要買合格工廠出產的產品，彩妝品最好是買合格工廠出產，品質才會有保障，像是路邊攤販賣的口紅，雖然價格便宜，但要小心會添加重金屬。另外，有些產品標示上的進口商或是代理商都用日本、英文或是看不懂得文字，無從得知是否為合格化妝品工廠生產，也不要選購。

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孩子們都有其屬於自己的夢想天堂，如何營造一個色彩鮮豔温馨又逗趣可愛的窩，是一件須要好好規劃的事，因為良好的居家設計有效地分類收納，讓美感與收拾東西的好習慣從小培養，生活也多了繽紛的綺麗浪漫。

孩子會隨著年齡成長，因此建議兒童房家具選購以活動式為主，從書桌、床具到衣櫃等可以搭配整組活動家具，不僅具整體美感，也能隨時依需求更換。讓孩子一同參與房間的佈置，挑選自己最喜愛的壁紙與織品味，讓空間更有整體感；而壁紙的選用也較易跟隨著年齡成長而更換，滿足不同年紀的需求。

每天陪伴的寢具挑選可不能馬虎，與整體空間搭配成套的寢具寢飾更有著令人驚艷的亮眼外型，連父母都會愛不釋手。兒童房四處散落書本、玩具老是收不完，利用留白的壁面收納是不佔空間的巧思，將直立架與層組合於於牆壁上，兼具展示與實用的收納功能。因此貼心地挑選符合小朋友身高的收納商品，讓他們可以自己收納，輕輕鬆鬆地將自己房間收拾地乾乾淨淨。並為孩子喜歡的收藏或玩具找個展示空間，一般儲物櫃上方是最佳平台，擺放著照片或可愛燈具，皆是讓寶貝發揮自由使用的想像空間。

在燈光的設計上也要考量，黑暗的環境會讓孩子少了安全感，睡覺時為他們點盞小夜燈！挑選造型可愛的汽車、星星與花朵，營造出活潑有趣的空間氣氛，撫慰寶貝怕黑的情緒。而玩偶幾乎是每個孩子陪伴長大的好同伴，繽紛的色彩更能化身為房間中美麗的裝飾點綴，讓兒童房的佈置活潑有趣，多了夢幻童趣。

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食用色素以來源的不同，可分為兩大類，分別是人工色素和天然色素。食用的人工合成色素通常以煤焦油來制成，各國或地區對對人工色素的使用有嚴格的限制。

天然色素主要來源有三方面是植物，動物，和微生物。天然色素總的來說，安全性高，大部份是源自植物。但有部份為動物性的如介定為天然色素的：胭脂虫紅色E120, 紫胶紅色素(Lac Red)、虾売色素等都是動物性的，所以素食者需特別注意，不可看見產品註明是天然或是有機，就以為是素食，是很不安全的。

不同的國家對食用色素都有自己的名稱和編排系統，同一種色素在不同的國家或地區可能用不同的編號。例如，檸檬黄，又叫酒石黃，台灣叫食用黃色4號，美國叫黄色5號，日本又叫黃色4號，英國叫黃色17號，而歐盟叫E102。為咗避免混亂，國際上出咗一套顏色索引編號(Color Index)，簡稱C I ，每一種色素的編號可以對照。所以現在我們在超市，都會發現一些貨品有C I 號碼。

以下是可食用的色素的完全手冊。雖然可以食用，還是添加物，最好是
不要去食用，更不要提那些，不可食用的有害色素了。

可食用藍色色素：1號、2號(或4號,目前有爭議)
可食用綠色色素：3號
可食用黃色色素：4號、5號
可食用紅色色素：6號、7號，40號。
其他，只要沒有提到的，雖有廣為使用，如紅色2號、紅色103號等，
都是能避免就避免為吉。

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Samsung近期推出的J408，是一款以3G入門使用者為訴求的基本手機型；除了支援384 kbps的3G傳輸速度，另外還配備了130萬畫素相機，並支援藍牙傳輸以及MP3、ACC、3GP、MP4等影音格式的播放，功能齊全。更特別的是，J408它用了滿帥氣的外型設計，盾型線條具流線速度感，還設有隱藏式外螢幕，拿在手上，僅管規格不算太高，也是出色好看的一部手機。

Samsung J408擁有130萬畫素主相機規格，外觀採用經典的雙螢幕折疊造型，主螢幕為2吋26萬色176 x 220 pixels TFT LCD、外螢幕為96 x 96 pixels OLED LCD，Samsung J408的發佈，無疑為三星基本款3G手機又增加一款生力軍。

J408支援GSM三頻、WCDMA雙模網路，每秒數據傳輸速度達384 kbps，能使用電信商提供的行動影音服務，上網、收發電郵也OK；內建130萬畫素相機，支援MP4錄放影，另可播放MP3、AAC、RA音樂，另外J408還支援A2DP藍牙立體聲耳機，欣賞音樂不用被線材限制。搭配最高2 GB之microSD記憶卡擴充，也是合格的隨身影音玩伴。J408其他功能還包括：Java、藍牙2.0 + EDR、USB 2.0高速傳輸和1000筆電話簿。

J408 入門手機採用金屬觸感的鍵盤設計，充滿時尚科技感。在五向導航鍵旁還分別配置了快捷程式切換鍵以及 視訊電話撥號鍵，操作更為便利。在其他功能方面，Samsung J408還支援藍牙與USB傳輸方式，並可透過3G上網瀏覽各種資訊。在多媒體影音檔案的儲存上，Samsung J408除了手機本身內建約8MB的儲存空間之外，亦包含 microSD記憶卡擴充功能。

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