July 23rd, 2008
玫瑰花茶
玫瑰花茶質純溫和，花形唯美，氣息雅緻，顏色粉嫩，入口甘柔不膩。性溫和的玫瑰花，為落葉灌木，沖泡時有一種甘甜味，是最受歡迎的花茶。之前坊間盛傳玫瑰花茶具有減肥、排油又兼具美容養顏的功效，以致很多愛美的女性趨之若鶩，許維宏指出玫瑰花茶具有幫助排便的功用，但還是不建議靠它來減肥，因為會體重減輕只是將宿便和水排除而已，對於脂肪的減少並沒有太大的幫助。真正要減肥的人，還是老話一句，少吃多運動才是最好的方法。
市面上所販售的乾燥花大多是將花自然曬乾後再保存，比較沒有防腐劑的問題。至於花的保存方法，真空包裝的花可以存放一年，至於非真空包裝的，最好是冷藏起來或是放在乾燥的地方，保存六個月都沒問題。如果在冬天，溼度提高，所以花的保存上要特別注意，以免喝了發霉的花茶都還不曉得。
許多人因為時間的關係選擇用熱水來沖泡花茶，花茶用煮得比用沖得好，因為用煮得可以讓花的營養充分釋放，飲用後的效果會更好，此外，冰涼的花茶也會降低其功效，所以花茶還是熱熱的喝對人體較有幫助。大多數的花茶對人體其實是有益無害，而且不分性別、年齡都可以飲用，前提是必須依照個人的體質選擇對的花茶，對身體才有幫助，花茶的效果也不會白白浪費。
從中醫的角度看，花茶大多是屬於涼性的，而人的體質是溫性的，所以最好不要常喝，否則可能會改變自己的體質；或者是在飲用花茶時，加入紅棗、枸杞緩和花茶的涼性，減輕對身體的傷害。
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