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蕃薯窯藝術工坊

座落於麥寮鄉興華村田園中的麥寮蕃薯窯藝術工坊,是一座規劃完善的藝術教學及農特產品展售中心。業者許忠富先生早期從事寺廟規劃與承建,從南到北,由沿海至內地,承建與規劃無數的寺廟,因此對傳統工藝文化,有獨到的專業及素養,有感於民間工藝漸被現代化的洗禮而顯式微,逐將佔地一公頃的園區,規劃為交趾陶及傳統工藝品的教學及展售。

一樓為精緻農特產品及藝術工藝品的展售區,並於內部設計咖啡館及餐飲區,將庭園設計山水景觀,讓人在品嚐美食及品味咖啡之際,亦能享受藝術氛圍的薰陶。樓下展售的藝術品件件經典、精緻,民眾要細心瀏覽,才能體會創作者的獨到功力及藝術品味。二樓規劃為精雕藝術品、世界罕見珍貴檜木榴、藝術教學DIY教室、會議室等,並成立不同的主題館:(1)檜木主題館:將精心收集的台灣檜木榴、檜木雕塑的藝術品、工藝大師張文議木雕,陳列於主題館供遊客欣賞,現場並讓遊客瞭解檜木芬多精提煉過程。(2)交趾陶主題館:介紹交趾陶製作過程、源流、發展與未來,展示讀一無二的交趾陶作品。

蕃薯窯藝術工坊在傳統工藝中融入了匠師個人風格,將作品藝術化、現代化、生活化,並結合裝飾性與實用性,開發各類產品,希望各種代表台灣本土的文化資產得以保存發展。蕃薯窯藝術工坊的整體規劃,透過藝術品展覽及親身參與製作的過程,讓遊客深入了解傳統工藝的文化歷史。目前展示工藝製品走少量且精緻化路線;開辦陶藝教室,提供DIY行程,可親自體驗捏陶創作樂趣,並可將完成後的作品寄送到府,個人化服務貼心。

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台灣漁池紅茶

魚池紅茶曾是台灣外匯來源之一,也是日本人向天皇進貢的御用珍品;在國際市場上更能與鍚蘭紅茶、大吉嶺紅茶相提並論。隨著台灣經濟成長的腳步,茶葉勞力成本不斷增加,台灣茶業景況丕變,紅茶產業漸次凋零,紛紛走向茶園廢耕的命運。

目前台灣紅茶的主要產區包括:魚池茶區花蓮瑞穗茶區、台東鹿野、卑南茶區,這幾個茶區均以種植大葉種紅茶為主,但是若論及產量,自民國50年到80年代,魚池紅茶產量佔全國紅茶的70%~93%,居全省之冠。為重振紅茶王國美譽,魚池鄉成立魚池鄉紅茶產業文化促進協會並自創阿薩姆紅茶品牌,採用小農制產銷方式,堅持手工摘製、一心二葉,製造的紅茶由採茶、萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥而成,堅持走傳統風味,以保有茶葉的完整,沖泡時味道香醇撲鼻,飲用時順口入喉、片刻回甘,實屬極品中的極品。

漁池三大紅茶特色。
(1)阿薩姆紅茶:烘焙好的茶葉外觀條索勻整,色澤烏黑油潤,沖泡後的茶水紅豔明亮,色澤與味道皆濃烈,香味可迅速沖泡出來,具有淡淡的玫瑰花香,滋味醇厚,除清飲外,也適合做加料茶,如加入冰塊、糖泡成冰紅茶或加鮮乳調製成奶茶,口感獨特。阿薩姆紅茶用傳統手法製成,茶葉細扁寬大,味道沈穩清爽、濃郁不帶苦味,茶色略成暗紅色,屬濃烈紅茶,故浸泡時間不需太長。
(2)紅玉:葉片較阿薩姆種茶樹略小,葉尾圓,葉緣波浪較大。口感醇厚、茶色亮紅,茶湯具有天然肉桂香及淡淡薄荷味。適合沖泡熱茶清飲。
(3)台灣山茶:野生於南投山區,屬於道地台灣原生茶樹;初聞時帶有玫瑰般柔美氣息,入口後飽滿爽醇、喉韻甜潤,含有豐富膠質,故口感滑順。

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如何選購翡翠

玉是礦石的一種,體質半透明狀,古代玉石不分,只要石之美者都稱玉,目前礦物學裡,玉可分為兩類:(1)軟 玉(角閃玉)、(2)硬玉(輝玉),後者又通稱翡翠。翡翠又稱緬甸玉,由於其硬度高、光潔明亮,顏色既鮮亮又平和,故有很高的保值和收藏價值,被稱為玉中之王,被很多愛玉、佩玉的人所喜愛。

翡翠呈現玻璃光澤,半透明或透明。翡翠因含有不同的染色離子而呈現各種顏色:通常有白、紅、綠、紫、黃、粉等。純淨無雜質者為白色,若含有鉻元素,則呈現出柔潤艷麗的淡綠、深綠色,名之為翠。此品種最為名貴,極受人們的珍視喜愛。

一般而言,鮮明的濃綠色是最上品,這種顏色就像夏天的深綠葉經雨淋灑後,受到陽光映照,呈現出光澤嬌艷的深綠色。透明度硬玉內部結晶組織緊密的質地較好,透明度也跟著高,我們所說的玻璃種就是這種透明度高的硬玉,如因玉石本身含鉻豐富則形成了冰種翡翠,價值不菲且難求。大多數的翡翠戒面是橢圓蛋面形的,至於其他的形狀則有多種,形狀的好壞與美麗對玉石的價格也是有影響的。

上等品質的硬玉稱其為翡翠,色、透、勻、形、敲是一般人觀賞或評價玉石的方法,並將玉石分為:玻璃種、深色老坑、老坑、金絲、油清、豆青、花青、瓜青等。其中以玻璃種的翡翠為上品,而水分特高、透明度佳的又叫作冰種,可說是玻璃種中的珍品。大部份購買玉鐲的消費者可能都有這樣的經驗,那就是商家會當你的面敲玉鐲,聽聽看其聲音是否清脆不含濁,而以清脆悠揚有回音者為佳。這樣做即是欲證明玉石的結晶緊密質地好且無裂紋。

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天然抗生素 大蒜

大蒜含有蛋白質、脂防、糖、維生素B和維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。大蒜的藥用功能,主要在於大蒜素,它有強烈的殺菌作用,對葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等,均有殺滅作用,如果把蒜瓣放在口內嚼5分鐘,就能殺滅口腔內潛藏的各種細菌;大蒜中的蒜辣素又可刺激胃液分泌,增進食欲,幫助消化。

大蒜既可調味,又能防病健身,常被人們稱譽為天然抗生素。就一般了解,大蒜有健脾止瀉、化痰止咳、消炎殺菌、利尿降壓及治水腫、吐血、腹瀉等之效用。中醫對大蒜的看法是:大蒜性味辛溫、入脾、胃肺經,主治行滯氣、暖脾、消積、解毒、殺蟲。

大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃大蒜。中醫認為,大蒜作為一種熱性藥,過多食用會引起肝陰、腎陰不足,從而引起口乾、視力下降等症狀。有肝病的人過量食用大蒜,可造成肝功能障礙,引起肝病加重。

大蒜防癌的效果也廣被討論:研究顯示,大蒜能夠抑制癌細胞的分裂增殖與生長。大蒜的含硫硒有機化合物有利於抗癌,並富含抗氧化物質,與體內抗氧化脢成份的營養素(如硒等)。大蒜也能減慢心率,增加心臟收縮力,擴張末稍血管,促進血液循環,加快新陳代謝,增加利尿。大蒜還有抑制血漿纖維蛋白原的作用,可延長血液凝結時間,對心臟病、有中風病史的病患也很適用。

人體保健用量:
(1)每天食5g新鮮大蒜。
(2)每公斤體重進食0.5ml大蒜汁。
(3)每公斤體重進食0.25mg的大蒜精油。
(4)每天進食300mg的大蒜粉末。
(5)大蒜酒每天1~2杯為限。

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鞋櫃的選擇與擺放

鞋櫃是家庭常見的家具,幾乎每個家庭都會擺放。在住宅多屬小坪數的台灣,有了鞋櫃鞋子能有效率的擺放,有一具良好的鞋櫃可以減低鞋襪產生的臭氣及細菌。在講究居家設計的現代生活,好的鞋櫃更能讓室內更美觀大方。

選擇明亮、具有隱藏式坐椅的鞋櫃,既美觀又實用。質感好的鞋櫃家具可以讓來訪的貴客有好印象,也讓自己一回家,心情就開朗了起來。明亮色系的鞋櫃既可帶給居家環境簡約自然的風格;而高鞋櫃放置在玄關,也可充當隔間櫃,隔絕外界的一覽無遺,保留居家生活的隱密性。

應根據生活習慣確定鞋櫃大小,不同樣式的鞋子讓女性更風情萬種,但隨著鞋子數量的增加,鞋櫃空間也越來越緊張。其實,鞋櫃的設計、製作也是裝修中的一門學問。所以應該請設計師根據家庭成員的構成來考慮鞋櫃的尺寸和樣式。

玄關內外的鞋櫃,擺放學問大不同,不但要注意擺放位置,就連鞋櫃長寬大小,都會影響屋主的氣運。其實鞋櫃在風水上來說,是種穢氣。一般住家有些鞋櫃高度超過屋主身高2/3,或是使用牆面隱藏式儲櫃當作鞋櫃,甚至頂到天花板,稱之為全高櫃,這類型鞋櫃在風水上就不理想。鞋櫃顏色也是學問,一般人多把鞋櫃當作放髒鞋子的地方,所以櫃子顏色最常見的就是黑色,不過鞋櫃通常影響進門的感受,因為鞋櫃本身已帶著穢氣,如果櫃身又是一片黑,感覺更不舒服。風水專家建議,可採用明亮顏色的櫃面,搭配上門面的顏色,和金、木、水、火、土五行代表色配合,更能助屋主運勢順利。

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和寵物貓咪一起玩遊戲

貓咪是一種很愛玩遊戲的動物,飼主如能常和貓咪一起玩遊戲不僅能促進彼此之間的感情,更可以維持貓咪的身體健康與快樂。如果你所飼養的貓咪從不玩耍,那便要擔心貓咪也許將會成為一隻胖貓咪,過重不會僅讓貓咪的行動遲鈍,更會讓貓咪成為新血管及骨骼疾病的高危險群。

想要和貓咪一起玩耍不一定要買市售的玩具,也可以自己DIY製作寵物玩具和貓咪一起玩耍。貓咪是天生的狩獵者,牠們對於快速移動的物體總是特別感興趣,因此你可以利用貓咪的特性找些玩具來刺激貓咪,好讓貓咪可以運動。例如家中現有的器材,使其移動便可以讓貓咪玩上好一陣子,因此不需要特地花費金錢到寵物店去採購昂貴的玩具。

家中常有的塑膠袋便可以滿足寵物貓咪的眼睛和耳朵,搓揉塑膠袋所發出的聲音和動作,都會引起貓咪的興奮感,搓揉塑膠袋的動作不僅可以吸引貓咪和你一起玩耍,還會讓貓咪有袋子裡有零食的錯覺。但在用塑膠袋和貓咪一起玩耍時要注意,要拿大一點的塑膠袋給貓咪玩耍。以免貓咪把頭伸進塑膠袋中,無法自己脫下而造成危險。

家中用完的衛生紙捲筒、家用紙巾、傳真紙中間的捲軸等都是貓咪的絕妙寵物玩具。另外用塑膠桿子、細棍子綁上小鈴鐺、小球等就可以當成逗貓棒,和貓咪一起玩耍讓貓咪不逸樂呼。另外將廢紙揉成球狀也可以成為和貓咪玩耍的玩具之一,只要將廢紙揉成球狀,就可以和貓咪一起玩你丟我撿的遊戲,只要避免不要讓貓咪舔進紙張上的油墨就可以了。

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誠實之石 紫水晶

紫水晶具二向色性,從不同角度觀賞,可顯示出藍或紅的紫色調,通常以混合式或階式做成刻面。有特別的內含物,看似虎紋、姆指紋或羽毛。有些經熱處理可變成黃色,製成黃水晶。部分是紫水晶,部分是黃水晶的晶體稱為紫黃晶。

紫水晶是石英家族中唯一的透明紫色寶石,展現脫俗華貴的氣質與魅力,更是能量石中紫色的代表性寶石,這種能量石結合了熱情的紅色和冷靜的藍色,屬於感官之石和知性之石。紫水晶最有價值的色彩是深紫紅到紫紅色。由於它的美麗的紫色,所以一直是最受人喜愛的玉石品種,有玉石之王的美譽。除了其顏色高雅外,古人認為紫水晶能促進人們互相諒解,以誠相待,保佑人們萬事如意,歲歲平安,且能抵抗傳染病及抑制邪惡的念頭。紫水晶有誠實之石的美譽。

典型的紫水晶晶洞,如今已經風靡全球,上從王宮貫族,下至販夫走卒,人人都買得起,家家也都放得下的財庫。記得,有布型、容量大的,要擺在走道、動線的末端,才能夠吸收財氣和人氣。

紫水晶的作用如下:
(1)具有鎮定心智的作用,可用來幫助工作過度、壓力過大、被頭腦雜亂思緒淹沒的人,因此是緩解緊張、壓力、偏頭痛的最佳礦石之一。
(2)有助於加強記憶力、開發智慧、協助思考,適合在學人士使用。
(3)有助於激發思考、靈感、創作力,適合從事創作工作的人士使用。

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釀造紅葡萄酒的品種有哪些

國外釀造的紅葡萄品種很多其中以卡本尼蘇維儂 (Cabernet Sauvignon)、席拉 (Syrah)等最受一般釀造者青睬。釀造的葡萄品種多達十餘種,在這裏除介紹這二種外,也選取了最具代表性的紅葡萄所釀造的酒給予簡單的介紹。

卡本尼蘇維儂是最受歡迎的葡萄品種之一,如美國加州、智利、南非、澳洲、紐西蘭等國家都有種植,是最被廣泛種植的葡萄品種。此品種是由Cabernet Franc 與Sauvignon Blanc雜交而產生,而且公認為釀酒葡萄之王。原產於法國波爾多(Bordeaux)地區,其單寧含量很高,但成熟的時間比其他葡萄還要長,相對地,採收時間也比較晚,用此品種釀造出來的酒,酒質深厚豐富飽滿,顏色呈紫紅色,並會產生如黑醋栗、西洋杉、黑胡椒等氣味,非常適合長時間存放,也適合和口味重或是油膩的菜餚搭配。

席拉(Syrah)也是另一種最受歡迎的葡萄,原產於法國隆河谷地產區(Rhone),澳洲、美國也有大量種植席拉葡萄,利用此類葡萄釀造成酒後,其特色為單寧含量豐富,顏色呈深紅色,酒質扎實飽滿,富有變化性,酒香濃郁,並且帶有如莓果、黑胡椒的辛辣味,以及類似巧克力的苦味,非常適合長時間存放,也適合和口味重或是油膩的菜餚搭配。

佳麗釀(Carignane)別名法國紅、仕釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。黑品樂(Pinot Noir)是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,所釀酒色不深,適合久藏。佳美(Gamay)原產法國,是入門者的最佳選擇之一。

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防曬成分可分成兩大類

市售的防曬劑的防曬成分可分成兩大類,一是化學性的紫外線吸收劑,如苯酮衍生物、對胺基酸衍生物、對甲氧基皮酸衍生物等;另一類則是物理性的日光阻斷劑,如二氧化鈦、氧化鋅。

化學性防曬是利用化學合成的紫外線吸收劑,經皮膚表面吸收後直接吸收紫外線的能力,產品可以製造出淺色甚至無色的防曬劑,但防曬效果較差,成份複雜、副作用也多。有些產品更含有機溶劑及酸鹼,更易造成皮膚傷害及敏感問題。

物理性防曬其原理是利用產品中的礦物土等不透光粒子,當日光照射到這類物質時直接遮蔽阻擋,或使紫外線散射、反射掉的作用,防曬效果較好也較安全。物理性的防曬產品對人類較無危害,但擦用時的厚重感及不自然的缺點,不易討消費大眾的歡心。但是它在皮膚上所形成的保護膜,可以不具選擇性地,阻擋UVA及UVB紫外線的傷害。

常見的物理性防曬成份如下:
二氧化鈦:可以阻隔UVB和部分的UVA,但是對長波長部份的UVA無法完全保護。欲達到較高的SPF時擦起來會有些白白的。
氧化鋅:可以幾乎阻隔掉所有波長的UVA和UVB。但是因為塗起來會白白且粘粘厚厚的一層,所以限制了它的實用性。後來有些廠商發展出粒子較小的氧化鋅分子,即所謂的Z-Cote,使用上塗在皮膚是透明的,改善了上述的缺失,同時還是可以對所有波長的UVA和UVB進行防護。但是,又要當心產品中是否含粒徑太小之無機成份,易造成毛孔堵塞,導致水份和空氣的交換障礙。市售強調奈米等級防曬乳,是將其中所含物理性成份奈米化。過小的防曬成份顆粒容易透過皮膚,經由血液進入微血管末端,累積人體內可能造成人體器官之管末端阻塞。

額外使用一種以上的防晒成份,效力並不會增加,反而使產品成份複雜化。應選擇成份愈單純的美容防曬產品愈好,愈複雜的成份交互混合後,又加上日光照射後產生化學變化,可能對人體皮膚造成傷害。

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使用口紅的正確觀念

要有一張豐潤、有光澤嘴唇,用對口紅可是很重要的,在此提供妳一些使用上應有的觀念及小技巧。

1. 選擇口紅時,可選抗氧化性好的油脂,像是開心果油、葵花子油、荷荷葩油、葡萄籽油這些都很好。但夏威夷核果油、酪梨油、月見草油容易氧化腐敗,則不適合使用太久,若含有這類油脂,應盡早用完。
2. 塗口紅之前,先擦上一層天然成分的護唇膏打底,可避免口紅直接接觸嘴唇;而且卸妝時,也可減輕對嘴唇的刺激,做好保護措施。
3. 避免每天使用持久型口紅,持久型口紅添加了矽油,讓顏色更容易附著在嘴唇上。但附著力強會影響嘴唇的肌膚,建議不要天天使用;如果一定要用,在必要的場合使用就好。
4. 使用固定化妝品品牌,每一口紅廠牌都推出各式顏色,如果發現某幾家廠牌用起來很好用,不會造成嘴唇角質脫落時,可交替使用以確保安全。
5. 每天一定要做好卸妝,因為口紅上有色料,為避免色素沉澱,所以每天一定不可以偷懶,要確實做好卸唇的動作。

口紅是女生最不可或缺的彩妝品,一旦少了它,整個妝容顯得黯然失色。如何選到少添加物的口紅,讓你擁有性感迷人的唇是很重要的課題。

1. 篩選成分,仔細研讀標示,如有添加會造成嘴唇角質傷害的合成脂,則千萬不要選用。
2. 要買合格工廠出產的產品,彩妝品最好是買合格工廠出產,品質才會有保障,像是路邊攤販賣的口紅,雖然價格便宜,但要小心會添加重金屬。另外,有些產品標示上的進口商或是代理商都用日本、英文或是看不懂得文字,無從得知是否為合格化妝品工廠生產,也不要選購。

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